Máme pro vás skvělý recept na bublaninu. Bublanina je klasický moučník, který milujeme pro jeho jednoduchost a skvělou chuť. Ať už ji připravíte s třešněmi, jahodami, meruňkami nebo borůvkami, vždy bude chutnat báječně. Tento recept vám zaručí vláčný a nadýchaný výsledek, který se hodí ke kávě i jako lehká sladká snídaně.
Recept na bublaninu – Co budete potřebovat?
(na plech o velikosti cca 30 × 20 cm)
- 4 vejce
- 200 g cukru krupice
- 1 balíček vanilkového cukru
- 100 ml oleje
- 200 ml mléka
- 300 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- Špetka soli
- Ovoce dle chuti (třešně, jahody, meruňky, borůvky)
- Máslo a mouka na vymazání plechu
- Moučkový cukr na posypání (volitelné)
Recept na bublaninu – Postup přípravy:
- Příprava těsta
Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Přidejte olej, mléko a znovu promíchejte. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a špetkou soli, poté ji postupně vmíchejte do tekuté směsi. Výsledné těsto by mělo být hladké a polotekuté. - Pečení bublaniny
Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vymažte máslem a vysypte moukou, aby se těsto nepřichytilo. Těsto rovnoměrně rozetřete na plech a povrch poklaďte ovocem. Pokud používáte třešně nebo višně, doporučuje se je vypeckovat. - Pečení
Vložte plech do předehřáté trouby a pečte přibližně 30–35 minut, dokud povrch nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá. - Dokončení a podávání
Po upečení nechte bublaninu chvíli vychladnout, poté ji můžete posypat moučkovým cukrem a nakrájet na kostky. Skvěle chutná jak teplá, tak studená.
Tipy na vylepšení:
- Pokud chcete ještě vláčnější těsto, přidejte trochu zakysané smetany.
- Pro jemnější chuť můžete do těsta přidat nastrouhanou citronovou kůru.
- Místo polohrubé mouky můžete použít hladkou mouku nebo kombinaci obou.
Tento jednoduchý recept na bublaninu zvládne opravdu každý a výsledek vždy potěší. Vyzkoušejte ho s různými druhy ovoce a najděte svou oblíbenou variantu! 🍒🍓🍑
Pomohl vám tento článek? Pokud ano, budeme rádi, když ho budete sdílet, nebo si přečtete některý z našich dalších zajímavých článků. Nebo se podívejte na naše další projekty jako PražskéMuzikály.cz, Tipy-na-dárek.cz nebo třeba Zveráč.cz.
