Znáte všechny druhy kávy? Káva je víc než jen nápoj, je to celosvětový fenomén a kulturní zážitek. Ale věděli jste, že existuje mnoho různých druhů kávy, které jsou odlišeny podle odrůd zrna? Podívejme se na některé z těchto druhů kávy blíže.
- Chuť: Druh kávy Arabica je oblíbený pro jeho jemnou a kyselou chuť.
- Pěstování: Tento druh kávy vyžaduje chladnější klima a vyšší nadmořskou výšku.
- Podíl na trhu: Arabica tvoří většinu světových druhů kávy, okolo 60-70%.
- Chuť: Robusta je druh kávy známý svou silnější a hořčejší chutí.
- Pěstování: Oproti Arabice, tento druh kávy je odolnější vůči škůdcům a nemocem.
- Kofein: Robusta obsahuje až o 50 % více kofeinu než jiné druhy kávy.
- Chuť: Jako jeden z nejexkluzivnějších druhů kávy, cibetková káva je známá svou jemnou a jedinečnou chutí.
- Získávání: Tento druh kávy se získává z trusu cibetkovitých šelem, což jej činí vzácným a drahým.
- Popularita: I když je to neobvyklý způsob získávání, cibetková káva si získala renomé jako gurmánský druh kávy.
4. Liberica (Coffea liberica)
- Chuť: Liberica je speciální druh kávy s výraznou a ovocnou chutí.
- Pěstování: Pěstuje se hlavně v západní Africe; tento druh kávy je méně běžný než Arabica a Robusta.
- Jedinečnost: Liberica je oceňována pro svou unikátní chuť, která se liší od ostatních druhů kávy.
Druhy kávy mohou být tak rozmanité a jedinečné jako lidé, kteří je pěstují a pijí. Rozpoznání různých druhů kávy a jejich charakteristik vám může pomoci najít ten pravý druh kávy, který vyhovuje vašemu vkusu. Experimentujte s různými druhy kávy a objevte nové chuťové profily, které vás mohou překvapit a potěšit.
Druhy Kávy Podle Způsobu Přípravy: Kompletní Přehled
Druhy kávy nejsou určeny pouze odrůdou zrna, ale také způsobem přípravy. Různé techniky a metody mohou změnit celkovou chuť a texturu kávy. Podívejme se na některé z těchto oblíbených druhů kávy.
1. Espresso
- Příprava: Tento druh kávy se vytváří tlakem vody skrz jemně mletá kávová zrna.
- Charakteristika: Silná a koncentrovaná chuť dělá espresso oblíbeným základem pro mnoho dalších druhů kávy.
2. Americano
- Příprava: Americano kombinuje espresso s horkou vodou.
- Charakteristika: Tento druh kávy nabízí méně koncentrovanou chuť oproti espressu, ale stále bohatou a plnou.
3. Cappuccino
- Příprava: Cappuccino se skládá z rovných dílů espressa, párovaného mléka a mléčné pěny.
- Charakteristika: Jako jeden z klasických druhů kávy, cappuccino nabízí bohatou a smetanovou texturu.
4. Latte
- Příprava: Latte kombinuje větší množství mléka s espressom a zdobí se mléčnou pěnou.
- Charakteristika: Tento druh kávy je jemnější a často se stává plátnem pro krásný latte art.
5. Moka
- Příprava: Moka se připravuje pomocí moka konvičky, kde se pára a tlak spojí k extrakci kávy.
- Charakteristika: Tento druh kávy nabízí silnější chuť než filtrovaná káva, ale méně intenzivní než espresso.
6. Cold Brew
- Příprava: Cold brew se vytváří dlouhým namáčením kávových zrn v studené vodě.
- Charakteristika: Jako osvěžující druh kávy, cold brew je oblíbený během horkých letních měsíců.
Další druhy kávy: prozkoumání způsobů přípravy
Různé kultury a kavárny pokračují v experimentování s metodami a technikami přípravy, čímž vznikají nové a vzrušující druhy kávy. Níže naleznete několik dalších unikátních druhů kávy, které stojí za vyzkoušení.
7. Flat White
- Příprava: Flat White je kombinace espressa a mléka s menším objemem pěny než latte.
- Charakteristika: Tento druh kávy je oblíbený pro jeho hladkou a bohatou texturu.
8. Macchiato
- Příprava: Macchiato obsahuje espresso s malým množstvím mléka nebo pěny.
- Charakteristika: Jako jeden z silnějších druhů kávy, macchiato nabízí intenzivní chuť s jemným mléčným dotekem.
9. Ristretto
- Příprava: Ristretto je zkrácené espresso, extrahované s menším množstvím vody.
- Charakteristika: Tento druh kávy je známý svou velmi silnou a koncentrovanou chutí.
10. Nitro Cold Brew
- Příprava: Nitro Cold Brew je cold brew káva, která je infuzována dusíkem.
- Charakteristika: Tento moderní druh kávy nabízí hladkou a krémovou texturu, s bublinkami podobnými pivu.
11. Vienna Coffee
- Příprava: Vienna Coffee kombinuje dvě porce espressa s vrstvou šlehačky.
- Charakteristika: Jako luxusní a bohatý druh kávy, Vienna Coffee je známá svou bohatou a smetanovou chutí.
12. French Press
- Příprava: French Press využívá metodu louhování, kde jsou kávová zrna namočena v horké vodě a pak filtrována.
- Charakteristika: Tento klasický druh kávy nabízí bohatou a plnou chuť, která zachovává esenci kávových zrn.
Závěr
Druhy kávy podle způsobu přípravy nabízí nekonečnou paletu chutí a textur, které si můžete užít. Výběr správného druhu kávy může ovlivnit váš celkový kávový zážitek. Ať už hledáte něco tradičního jako espresso nebo něco moderního jako Nitro Cold Brew, druhy kávy jsou tak rozmanité, že každý najde svou dokonalou šálek. Experimentujte s různými druhy kávy, objevte nové chutě a užijte si kouzlo, které káva může přinést.
Pomohl vám tento článek? Uděláte nám velikou radost, když ho budete sdílet a rozšíříte tak obzory i někomu dalšímu. Pokud máte ještě chvilku času, můžete si přečíst naše další zajímavé články.
