Máme pro vás skvělý recept na bublaninu. Bublanina je klasický moučník, který milujeme pro jeho jednoduchost a skvělou chuť. Ať už ji připravíte s třešněmi, jahodami, meruňkami nebo borůvkami, vždy bude chutnat báječně. Tento recept vám zaručí vláčný a nadýchaný výsledek, který se hodí ke kávě i jako lehká sladká snídaně.

Recept na bublaninu - Co budete potřebovat?

(na plech o velikosti cca 30 × 20 cm)

• 4 vejce
• 200 g cukru krupice
• 1 balíček vanilkového cukru
• 100 ml oleje
• 200 ml mléka
• 300 g polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• Špetka soli
• Ovoce dle chuti (třešně, jahody, meruňky, borůvky)
• Máslo a mouka na vymazání plechu
• Moučkový cukr na posypání (volitelné)

Recept na bublaninu - Postup přípravy:

1. Příprava těsta
   Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Přidejte olej, mléko a znovu promíchejte. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a špetkou soli, poté ji postupně vmíchejte do tekuté směsi. Výsledné těsto by mělo být hladké a polotekuté.
2. Pečení bublaniny
   Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vymažte máslem a vysypte moukou, aby se těsto nepřichytilo. Těsto rovnoměrně rozetřete na plech a povrch poklaďte ovocem. Pokud používáte třešně nebo višně, doporučuje se je vypeckovat.
3. Pečení
   Vložte plech do předehřáté trouby a pečte přibližně 30–35 minut, dokud povrch nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá.
4. Dokončení a podávání
   Po upečení nechte bublaninu chvíli vychladnout, poté ji můžete posypat moučkovým cukrem a nakrájet na kostky. Skvěle chutná jak teplá, tak studená.

Tipy na vylepšení:

• Pokud chcete ještě vláčnější těsto, přidejte trochu zakysané smetany.
• Pro jemnější chuť můžete do těsta přidat nastrouhanou citronovou kůru.
• Místo polohrubé mouky můžete použít hladkou mouku nebo kombinaci obou.

Tento jednoduchý recept na bublaninu zvládne opravdu každý a výsledek vždy potěší. Vyzkoušejte ho s různými druhy ovoce a najděte svou oblíbenou variantu! ???