Recepty
Nakládaný hermelín: poctivý recept krok za krokem
Poctivý recept na nakládaný hermelín: sýr, cibule, česnek, chilli, koření, olej a správné odležení v lednici.
Utopenci: poctivý recept na nakládané špekáčky
Poctivý recept na domácí utopence: nakládané špekáčky s cibulí, kořením, vyváženým octovým nálevem a správným odležením v chladu.
Šunkofleky s uzeným masem: poctivý recept, který není suchý
Šunkofleky s uzeným masem krok za krokem: správný poměr těstovin, vajec a smetany, jak je zapéct dozlatova a co dělat, aby nebyly suché.
Rybičková pomazánka: svěží recept z tuňáka nebo sardinek
Rybičková pomazánka krok za krokem: jak vybrat tuňáka, sardinky nebo makrelu, čím ji odlehčit, jak ji dochutit citronem a co dělat, aby nebyla řídká.
Vajíčková pomazánka: krémový recept na chleba i chlebíčky
Krémová vajíčková pomazánka krok za krokem: jak uvařit vejce, kolik dát majonézy, čím ji odlehčit a jak ji dochutit na chleba, topinky i chlebíčky.
Škubánky s mákem: poctivý bramborový recept
Poctivé škubánky s mákem krok za krokem: jak vybrat brambory, kolik dát mouky, proč mouku propařit a jak docílit měkké máslové konzistence.
Krupicová kaše: poctivý recept bez hrudek
Jemná krupicová kaše bez hrudek: přesné poměry, kdy přidat krupici, jak míchat, čím kaši dochutit a jak ji zachránit, když je moc hustá nebo řídká.
Bramboračka: poctivý recept s houbami a majoránkou
Poctivá domácí bramboračka s houbami, bramborami, kořenovou zeleninou a majoránkou. Jak udělat dobrý základ, kdy přidat česnek a jak polévku zahustit.
Segedínský guláš: poctivý recept krok za krokem
Poctivý segedínský guláš z vepřového masa, kysaného zelí, sladké papriky a smetany. Podrobný recept, chyby při vaření, dochucení i tipy na skladování.
Vepřové výpečky: poctivý recept se zelím a knedlíkem
Poctivé vepřové výpečky se zelím a knedlíkem: jak vybrat maso, kdy podlévat, jak udělat šťávu a jak péct, aby byly měkké i krásně opečené.
Hovězí na houbách: poctivý recept krok za krokem
Hovězí na houbách s hustou omáčkou, rýží nebo knedlíkem. Přesné poměry, jak vybrat maso, kdy přidat houby a jak dusit, aby bylo měkké.
Rajská omáčka: poctivý recept krok za krokem
Poctivá rajská omáčka s hovězím a knedlíkem, která má plnou chuť rajčat, kořenové zeleniny a koření. Podrobný recept, časté chyby, časový plán i tipy...
Květákové krokety se sýrem: křupavý recept krok za krokem
Květákové krokety se sýrem jsou křupavé zvenku a vláčné uvnitř. Přesné poměry, postup, smažení, pečení v troubě i tipy, aby se nerozpadaly.
Rýžový nákyp s meruňkami: poctivý recept krok za krokem
Rýžový nákyp s meruňkami má být vláčný, nadýchaný a voňavý. Přesné poměry, postup, tipy na rýži, tvaroh, sníh i chyby, kvůli kterým bývá suchý.
Marinády na grilování: 5 receptů na šťavnaté maso
Pět ověřených marinád na grilování — na kuře, vepřové, hovězí, zeleninu i ryby. Poměry, čas nakládání a tipy, jak grilovat, aby se maso povedlo...
Domácí limonády a sirupy 2026: osvěžující recepty na léto
Osvěžující domácí limonády a sirupy: spolehlivý recept na citronádu, domácí bezový a ovocný sirup, ledové čaje, bylinkové limonády i tipy na párty a...
Grilování 2026: jak vybrat gril, nejlepší marinády a tipy na šťavnaté maso
Velký průvodce grilováním: jak vybrat gril (uhelný, plynový, pelety), přímý a nepřímý žár, palivo, tři osvědčené marinády, grilování ryb a zeleniny,...
Domácí zmrzlina 2026: krémový recept i jak vybrat zmrzlinovač
Krémová domácí zmrzlina z poctivých surovin: spolehlivý vanilkový recept, jahodová varianta, návod bez zmrzlinovače i tipy, jak vybrat stroj a lžíci...
Nudle s mákem: poctivý recept krok za krokem
Nudle s mákem jsou rychlá česká klasika. Ukážeme přesné poměry, postup, jak je nepřesušit, kolik másla dát a jak udělat chuť jako od babičky.
Kuře na paprice: poctivý recept krok za krokem
Poctivé kuře na paprice s jemnou smetanovou omáčkou, měkkým masem a knedlíkem. Praktický recept krok za krokem, suroviny, chyby i tipy na dokonale...
Katův šleh: pikantní směs s hranolky krok za krokem
Poctivý katův šleh z vepřového masa, papriky, cibule a pikantní rajčatové šťávy. Praktický recept, jak maso opéct, omáčku dochutit a s čím kaťák...
Kuřecí rizoto: rychlý oběd krok za krokem
Domácí kuřecí rizoto s hráškem, mrkví a sýrem. Praktický postup, jak udržet kuře šťavnaté, rýži nerozvařit a připravit rychlý oběd z jedné pánve.
Žemlovka s jablky a tvarohem: poctivý recept
Poctivá žemlovka s jablky a tvarohem, která není suchá ani rozmočená. Praktický postup, správné vrstvení, pečení a tipy na zapékací formu.
Znojemská omáčka: hovězí s rýží krok za krokem
Poctivá znojemská omáčka z hovězího masa, cibulového základu, hořčice a kyselých okurek. Recept krok za krokem včetně tipů na hustotu, přílohu a...